파크 하얏트 서울에서 아시아 총괄 페이스트리 셰프인 ‘줄리앙 페리네’와 한국의 ‘이지명’ 셰프, ‘정상협’ 셰프가 협업한 프렌치 컨셉의 가을 애프터눈 티 세트 ‘어텀 플레이버’를 선보입니다. 

파크 하얏트 서울 최고층에 위치한 더 라운지에서, 12월 1일까지 메뉴를 맛볼 수 있는데요.

구운 치즈케이크 위에 라이트한 크림과 통카 빈을 올린 ‘통카 빈 프로마쥬 블랑 타르트’, 제철 시트러스를 올린 ‘유자 영귤 피낭시에’ 그리고 ‘바닐라 쌀 푸딩 샤인 머스캣 플로팅 아일랜드’로 이어지는 줄리앙 셰프의 세 가지 프리 디저트가 제공됩니다.

이지명 셰프의 밤나무로 훈연한 알마냑을 곁들인 ‘숙성된 흑밤타르트’, ‘구운 밤 에센스’, 무화과 잎과 다양한 허브가 들어간 ‘무화과 콩피’가 준비되어 있습니다. 

한국적인 식재료와 서양식 제과가 조화를 이루는 시그니처 디저트로 국내산 잣이 들어간 시그니처 디저트가 마지막 코스로 나오는데요.

파크 하얏트 서울에서만 즐길 수 있는 하얏트 아시아 총괄 페이스트리 셰프와의 협업 세트, 가을 애프터눈 티 세트를 만나 보세요.

구성: 
파크 하얏트 도쿄 & 하얏트 아시아 총괄 페이스트리 셰프 줄리앙 페리네의 프리 디저트와 스위트 셀렉션
파크 하얏트 서울 이지명 파티시에의 프리 디저트와 스위트 셀렉션
파크 하얏트 서울 정상협 셰프의 세이버리 아이템 5종

📍 파크 하얏트 서울 24층 더 라운지
🗓️ 12월 1일까지, 주중 오후 2시~오후 5시 30분 / 주말 오후 12시~오후 5시 30분
💵 1인 기준, 6만 8천 원
📞 더 라운지 02-2016-1235, 파크 하얏트 서울 대표 번호 02-2916-1234